Ingredientes
 

  • tempeh

Modo de preparo
 

Esta é a forma mais simples e também a que torna o tempê mais crocante e bastante saboroso. Basta cortá-lo em tiras longas ou em cubos de 2 - 3 cm,  e fritá-lo, como se faz com batatas, até que fique dourado. Deixe escorrer a gordura sobre um papel absorvente e  espalhe sal marinho, molho shoyu ou molho tipo tártaro: está pronto um delicioso tira-gosto. Os cubinhos fritos podem também ser usados em saladas de folhas ou em sopas.

 

  1. Descongelar o tempeh
  2. Cortar o tempeh em cubos ou tiras longas
  3. Fritar o tempeh até ficar dourado
  4. Escorrer a gordura com papel absorvente
  5. Adicionar sal ou molho à gosto
gallery/tempeh frito

Sugestão de tempero
 

  • Sal
  • Molho shoyo
  • Molho tipo tártaro